✨今天来分享一款超美味的传统小吃——芋头饺！这道点心外皮Q弹，内馅香糯，咬一口满嘴留香，绝对是家宴上的亮点哦～💖
首先准备食材：新鲜芋头200克、澄面（小麦淀粉）150克、开水适量、猪肉馅150克、香菇丁50克、葱姜末少许、盐、生抽、胡椒粉等调味料。💡
第一步是制作外皮。将芋头蒸熟后压成泥，加入澄面和少量开水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。接着调制馅料，将肉馅与香菇丁混合，加入葱姜末及调料搅拌均匀，冷藏备用。🍳
接下来就是包制环节啦！取一小块面团擀成饺子皮，包入适量馅料，捏紧边缘成型。记得锅中加水烧开后下入芋头饺，煮至浮起即可捞出。一碗热腾腾的芋头饺就完成啦！🍲
最后淋上一点酱油或者自制酱汁，蘸着吃更美味哦～😋快来试试吧，保证让你停不下来！💪