炎炎夏日，一道清爽又营养的家常菜绝对是餐桌上的亮点！今天教大家做一道简单易学的“冬瓜戏虾米”。这道菜不仅颜值在线，还富含蛋白质和维生素，特别适合全家享用哦～
准备工作很简单：先把新鲜冬瓜去皮切片，用开水焯一下备用；再将虾米提前泡发，清洗干净。热锅凉油，先爆香姜丝，接着放入虾米翻炒至香味四溢。随后加入冬瓜片，轻轻翻动几下，让每片冬瓜都裹上鲜美的虾米汤汁。最后撒点盐、胡椒粉调味，淋少许香油提亮光泽，一盘色香味俱佳的“冬瓜戏虾米”就完成啦！✨
这道菜清淡不油腻，冬瓜软糯滑嫩，虾米鲜香弹牙，简直是夏日解暑的最佳选择！快动手试试吧，让你的家人赞不绝口～🍴💕