标题中的“熬肉”听起来是不是很特别?其实熬肉是一道非常家常且美味的传统菜肴。熬肉的做法其实并不复杂,只需要准备好五花肉和其他一些简单的调料就可以开始啦!首先,将五花肉切成大小均匀的小块,用开水焯一下去除血水和杂质,这样能让肉质更加鲜嫩。接着,在锅中倒入少许油,加入冰糖炒至融化呈琥珀色,放入五花肉翻炒上色。然后加入生姜片、蒜瓣、八角等香料提味,再倒入适量生抽、老抽和料酒调味。最后加水没过肉块,小火慢炖约一个小时,直到肉质软烂入味。出锅前撒上葱花点缀,一道香气四溢的熬肉就完成啦!😋💕 这道菜色泽诱人,肥而不腻,非常适合搭配米饭食用。快试试吧!🍴✨
熬肉怎么做 🍖🍲
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