熬肉怎么做 🍖🍲

标题中的“熬肉”听起来是不是很特别？其实熬肉是一道非常家常且美味的传统菜肴。熬肉的做法其实并不复杂，只需要准备好五花肉和其他一些简单的调料就可以开始啦！首先，将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯一下去除血水和杂质，这样能让肉质更加鲜嫩。接着，在锅中倒入少许油，加入冰糖炒至融化呈琥珀色，放入五花肉翻炒上色。然后加入生姜片、蒜瓣、八角等香料提味，再倒入适量生抽、老抽和料酒调味。最后加水没过肉块，小火慢炖约一个小时，直到肉质软烂入味。出锅前撒上葱花点缀，一道香气四溢的熬肉就完成啦！😋💕 这道菜色泽诱人，肥而不腻，非常适合搭配米饭食用。快试试吧！🍴✨