盐焗鸡作为粤菜中的经典之作，以其独特的风味征服了无数食客的味蕾。今天就为大家带来这道【独家零添加家传盐焗鸡】的做法，步骤超详细哦！🌟
首先准备好新鲜的整鸡，清洗干净后用姜片和料酒腌制去腥，同时锁住鸡肉的鲜嫩口感。接着将海盐均匀炒热备用，这是盐焗鸡的灵魂所在。🍳盐粒加热至微微发黄时，放入装有鸡的密封容器中，四周也需填满热盐，让鸡充分吸收盐香。焗制过程中，耐心等待约40分钟，时间会让鸡肉与盐分完美融合。⏰
揭开盖子那一刻，香气扑鼻而来，金黄诱人的外表令人垂涎欲滴。撕开鸡皮，肉质紧实而不柴，每一口都充满原始的咸香。😋这道菜不仅保留了食材的原汁原味，还传递着家的味道，快来试试吧！🍴盐焗鸡，粤菜菁华，值得拥有！💖