涼拌鸭肾怎么做 🍽️

在这个快节奏的生活中，偶尔也需要给自己来一道简单又美味的小菜。今天就教大家做一道清爽可口的涼拌鸭肾 dish！✨首先，准备好新鲜的鸭肾，清洗干净后切片，用料酒和姜片腌制去腥。接着，在锅中加水煮沸，将鸭肾焯水至变色，捞出过冷水保持脆嫩口感。然后，准备调料，蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖和香油调成酱汁，均匀地淋在鸭肾上。最后撒上葱花和芝麻，搅拌均匀即可。这道涼拌鸭肾色泽诱人，酸辣开胃，特别适合夏天食用。😋记得尝试时调整辣度哦，让这道菜成为你餐桌上的亮点吧！🍴🌟