马苏里拉怎么做 🧀✨

马苏里拉奶酪可是披萨的灵魂搭档！想知道它怎么制作吗？首先准备牛奶🥛、柠檬汁🍋或醋 vinegar 和盐盐盐salt。将牛奶加热至温热状态，别煮沸哦~接着慢慢加入柠檬汁或醋，轻轻搅拌，你会发现牛奶开始凝结形成小块块 cottage cheese。用纱布过滤分离乳清和凝乳，把凝乳包裹起来挤去多余水分。然后塑形成球球 shape，放入盐水中浸泡几个小时，让味道更浓郁。最后放入冰箱冷藏保存，这样自制的马苏里拉奶酪就完成啦！切成薄片或撕成小块，撒在披萨🍕或沙拉🥗上，每一口都能感受到它的鲜美与弹牙口感。快试试吧，为自己和家人带来舌尖上的惊喜！🌟🧀