💡在家也能享受餐厅级别的美味！今天教大家做一道简单又下饭的“红辣椒炒蛤蜊肉干”。这道菜色香味俱全，辣中带鲜，超级适合喜欢重口味的朋友哦～
首先准备食材：新鲜的蛤蜊肉干、红辣椒、蒜末和少许葱花。先把蛤蜊肉干用温水泡软，然后沥干水分备用。接着将红辣椒切段，注意去籽以免太辣影响口感。起锅热油，先爆香蒜末，再加入红辣椒翻炒至微微出汁，散发诱人的香气。这时倒入蛤蜊肉干，快速翻炒均匀，加入适量盐、生抽调味。最后撒上葱花点缀，一盘色泽鲜艳、味道浓郁的红辣椒炒蛤蜊肉干就完成啦！😋
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭享用。快动手试试吧！✨