大家好！今天给大家分享一款简单又美味的【奥利奥小蛋糕】做法，适合新手小白也能轻松上手哦～💛第一步是准备材料：鸡蛋2个、低筋面粉40g、细砂糖30g、牛奶30ml、玉米油30ml、奥利奥饼干适量。💡
接着将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，然后筛入低筋面粉拌匀，最后加入切碎的奥利奥饼干块，混合成面糊。😉
蛋白中分三次加入细砂糖，打发至湿性偏干的状态（提起打蛋器有小尖角即可）。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，注意不要画圈搅拌以免消泡。倒入模具后轻轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤约25分钟。⏰
出炉后倒扣放凉，脱模装饰即可！😋这款蛋糕松软细腻，夹杂着奥利奥的香脆口感，简直是下午茶的最佳伴侣～快来试试吧！🍴🍪