今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——辣椒炒平菇！这道菜色香味俱全，不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦～😋
首先准备好食材：新鲜的平菇一大把、青红辣椒各一个、蒜末适量以及少许盐和生抽。先把平菇撕成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净后沥干水分；辣椒切丝备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入平菇快速翻炒，加入少许盐调味。当平菇变软出汁时，加入辣椒丝继续翻炒，最后淋上一点生抽提鲜即可出锅啦！🌶️🍄
这道菜色泽鲜艳，辣中带鲜，平菇吸收了辣椒的香气，吃起来特别开胃。无论是搭配米饭还是面条都非常棒！赶紧试试吧，保证让你欲罢不能～🍴🌟