炎炎夏日，来一碗清凉解暑的绿豆汤或绿豆粥再合适不过了！很多人做绿豆汤时都会纠结要不要提前泡绿豆，其实完全不用哦！今天就教大家一个超简单的做法，轻松搞定美味绿豆汤～✨
首先准备好新鲜绿豆和适量清水。将绿豆洗净后直接放入锅中，加入比绿豆多出约4倍的水（比如100克绿豆加400毫升水）。大火煮开后转小火慢炖，期间记得偶尔搅拌一下防止粘底。如果想让绿豆更快开花，可以用勺子轻轻压碎几颗绿豆哦！大约炖煮30-40分钟后，绿豆就会变得软烂，汤汁也变得浓稠顺滑啦～💛
如果你喜欢喝稀一点的绿豆汤，可以适当多加些水；若是想要浓稠的绿豆粥，就在最后阶段多熬一会儿，直到达到理想的口感为止～😋 最后再根据个人口味加点冰糖调味，一碗健康又美味的绿豆汤就完成啦！快试试吧～🌈
夏日必备 绿豆汤食谱 健康饮食