今天给大家分享一款特别的蛋糕——8寸鱼松戚风蛋糕😋！这款蛋糕结合了传统戚风的绵软与鱼松的咸香，口感层次丰富，绝对让人眼前一亮！🌟
首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉85g、细砂糖60g（蛋白用40g，蛋黄用20g）、牛奶40ml、玉米油40ml、鱼松适量以及一些装饰用的沙拉酱和额外鱼松💕。制作步骤也超简单：先把蛋黄糊搅拌均匀，再将打发好的蛋白霜分次加入，轻轻翻拌均匀。倒入模具后撒上鱼松，轻震几下去除气泡。放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤约50分钟即可！⏰
出炉后的蛋糕表面金黄诱人，顶部覆盖着一层诱人的鱼松，切开后内部组织细腻柔软，搭配淡淡的奶香味和鱼松特有的咸鲜味，每一口都是享受～🐟🍰快动手试试吧，让你的朋友对你刮目相看哦！👀✨