最近想吃点酸甜开胃的菜，于是决定尝试做一道糖醋烧豆腐。这道菜不仅做法简单，而且色香味俱全，非常适合家庭聚餐！首先准备好所需食材：北豆腐一块、青椒半个、红椒半个，还有糖、醋、生抽和淀粉。先把豆腐切成厚片，用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不容易粘锅哦。平底锅加热后倒入少许油，将豆腐两面煎至金黄，盛出备用。
接着调制糖醋汁，按照一勺糖、两勺醋、三勺生抽的比例混合均匀，再加入少量清水和淀粉搅拌成芡汁。热锅凉油，放入切好的青红椒翻炒几下，然后倒入调好的糖醋汁煮沸。最后把煎好的豆腐放回锅中，让每块豆腐都裹上浓郁的酱汁，稍微收汁即可出锅啦！😋 装盘时可以撒些葱花点缀，酸甜可口的糖醋烧豆腐就完成啦！快试试吧，保证让你一口爱上！✨