周末闲暇时光，不妨给自己和家人来一份简单又美味的小零食——酥炒黄豆！不仅做法简单，还超级香脆可口，绝对是下酒或追剧的好伴侣哦！🌟
首先，准备好新鲜的黄豆，用清水洗净后浸泡30分钟，这样可以让黄豆更容易入味。接着，将泡好的黄豆沥干水分，撒上适量盐或者自己喜欢的调料（比如五香粉），搅拌均匀腌制15分钟，让每颗黄豆都裹上调料的味道。✨
然后，热锅凉油，油温五成热时放入黄豆，小火慢炸至金黄色。注意要用铲子不断翻动，避免黄豆受热不均糊掉。当听到“噼里啪啦”的声音逐渐减少时，说明黄豆已经炸好了，赶紧捞出控油。💥
最后，趁热撒上一点糖粉或者辣椒粉（按个人口味），稍微拌匀即可装盘享用啦！一颗颗外酥内软的黄豆，咬下去嘎嘣脆，香气四溢，简直停不下来！🍴
快来试试吧，简单几步就能拥有这份经典美味，绝对让你爱不释手！😋