✨【美食探秘】✨
大家好!今天来聊聊一道经典家常菜——青椒炒猪大肠的做法!这道菜色香味俱全,既下饭又过瘾,绝对是餐桌上的亮点!💪
首先,准备好新鲜的猪大肠和青椒。猪大肠需要提前清洗干净,可以用面粉或醋反复搓洗,去除异味,再焯水去腥。青椒切块备用,辣椒爱好者还可以加入一些干辣椒提升辣味哦!🌶️
接着,热锅凉油,放入姜蒜爆香,然后倒入处理好的猪大肠翻炒,加入料酒去腥提香。等大肠表面微微焦黄时,加入青椒快速翻炒,调入适量生抽、老抽和盐调味。最后撒上葱花,简单翻炒均匀即可出锅!🍳
摆盘后,一盘香喷喷的青椒炒猪大肠就完成啦!看着红绿相间,闻着香气扑鼻,是不是已经流口水了?😋 快叫上家人一起享用吧!记得分享你的成果哦!🍴🌟