🌿云南菜的做法🍜

云南菜以其独特的风味和丰富的食材闻名，今天就来教大家做一道经典的云南过桥米线！首先准备食材：新鲜鸡肉、瘦肉片、鹌鹑蛋、青菜、蘑菇、米线等。把这些食材清洗干净备用。接着，熬制一锅高汤是关键，用鸡骨、猪骨慢火炖煮至少2小时，让汤底浓郁鲜美。一切准备就绪后，就可以开始制作啦！先把滚烫的高汤倒入碗中，打入生鸡蛋并搅拌均匀，再依次放入肉片、蔬菜等配料，最后加入提前泡好的米线。短短几分钟，一碗香气四溢的过桥米线就完成了！入口滑嫩的米线搭配鲜美的高汤，每一口都是对味蕾的极致诱惑。云南菜的魅力就在于它的自然与纯粹，快来试试吧！🍴✨