田七炖鸡汤的做法 🐔🍲

田七炖鸡汤是一道滋补养生的佳品，尤其适合秋冬季节食用。首先准备食材：新鲜土鸡一只、田七约15克、红枣数颗、枸杞少许以及姜片几片。将土鸡清洗干净后切块，用开水焯一下去除血水和杂质，这样炖出来的汤会更加清澈鲜美。接着把处理好的鸡肉放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫。随后放入切片的田七、红枣和姜片，转小火慢炖两小时。期间可以适当加盐调味，最后撒上枸杞点缀即可出锅。这道汤不仅色泽金黄诱人，而且汤汁浓郁醇厚，田七的药效与鸡肉的鲜香完美融合，喝上一碗暖胃又暖心，简直是冬日里的温暖良方！💖