小米辣蒜香鸡脚怎么做 🍗🌶️

有没有人和我一样，特别喜欢啃鸡脚？今天教大家做一道超开胃的小米辣蒜香鸡脚！先把鸡脚清洗干净，剪掉指甲，然后冷水下锅焯水去腥，煮到筷子能轻松戳穿即可捞出备用。接着准备调料，大蒜剁成蒜末，小米辣切圈，再切点姜片和葱段备用。热锅冷油，先爆香姜片和葱段，再加入蒜末和小米辣翻炒出香味，最后放入鸡脚，加入生抽、老抽、料酒、糖和清水，小火炖煮20分钟，让鸡脚充分吸收酱汁的味道。最后大火收汁，撒上一把香菜，就可以装盘啦！这道菜色香味俱全，酸辣开胃，简直是夏日餐桌上的灵魂美食！🌶️🍛 家常菜 美食分享