🌟【卤味鸭爪】在家也能轻松制作，快来试试吧！🌟
首先，准备好新鲜的鸭爪500克，清洗干净后剪去指甲部分，这样不仅更卫生，还能让味道更好地渗透进去。接着，将鸭爪放入沸水中焯水3分钟，去除血水和杂质，捞出沥干备用。✨
接下来是调制卤汁的关键步骤。准备一个大锅，加入清水1000毫升，放入生姜片3片、蒜头2瓣拍碎、八角2颗、香叶3片、桂皮一小块，再倒入生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、白糖1勺，搅拌均匀。🔥
把处理好的鸭爪放入卤汁中，大火煮开后转小火慢炖40分钟，期间可以适当翻动鸭爪，确保受热均匀。最后，关火焖10分钟，让鸭爪充分吸收卤汁的香味。😋
出锅前撒上一些葱花点缀，一道色香味俱佳的卤味鸭爪就完成啦！快动手试试吧，美味停不下来！🍗🤤