干鱿鱼不仅是餐桌上的美味主角，还富含丰富的蛋白质和微量元素。无论是家庭聚餐还是日常小炒，它都能轻松hold住全场！👇
首先，清洗干鱿鱼是关键。用温水浸泡3-4小时，直至软化，再用刀轻轻刮去表面薄膜，最后切成条状或块状备用。（✨小贴士：浸泡时可加入少许白醋，去腥效果更佳哦！）
接下来就是烹饪环节啦！推荐两种经典做法：一是干煸干鱿鱼，热锅凉油爆香姜蒜后下鱿鱼翻炒，加入辣椒、花椒提味，最后撒上葱花即可出锅；二是家常炖煮，与青椒、洋葱一起焖煮，汤汁浓郁，鲜香四溢。（🍴美味秘诀：炖煮时加点料酒和生抽，味道更醇厚！）
无论是下酒菜还是配饭神器，干鱿鱼都能满足你的味蕾需求！快动手试试吧～😋