✨提到“白云猪手”，很多人第一反应是广东的传统名菜之一。这道菜以其酸甜可口、肉质软嫩而闻名。制作白云猪手的关键在于选材和调味，选用新鲜的猪前蹄膀，经过精心处理后，配以特制酱汁，让人垂涎三尺。如果你也想在家尝试这道美味，不妨跟着步骤一步步来吧！
🍖首先将猪手清洗干净，用开水焯水去腥，然后放入冷水中浸泡片刻，使其更加爽脆。接着准备调料，包括白醋、冰糖、酱油等，调成酸甜适中的酱汁备用。将猪手放入锅中，加入调料和清水，小火慢炖至熟透入味。
第三段：🎉最后，将炖好的猪手捞出，晾凉后切块装盘。撒上些许葱花或香菜点缀，一道色香味俱佳的白云猪手就完成了！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💪