提起辽宁美食，怎能少了这道经典的“黄蚬炒米叉子”呢？✨作为地道的辽宁特色小吃，它不仅承载了浓厚的地方风味，还是一道让人回味无穷的美味佳肴。黄蚬肉质鲜嫩，搭配上筋道爽滑的米叉子，简直是绝配！😋
制作这道菜的关键在于食材的新鲜和火候的把控。首先将黄蚬清洗干净，用姜片去腥，再加入适量的料酒腌制片刻。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后倒入黄蚬翻炒至开口。此时加入提前煮好的米叉子，与黄蚬一起快速翻炒均匀，撒上些许盐和胡椒粉调味，最后淋上一勺香油提香即可出锅。🍳
成品色泽金黄，香气扑鼻，每一口都能感受到海鲜的鲜美与米叉子的独特口感。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都是绝佳的选择。🌟快来试试吧，让味蕾感受辽宁的魅力！