🌿准备材料
想要制作一道美味的甜酱螺丝菜,首先需要准备好新鲜的螺丝菜(即空心菜)一把、大蒜几瓣、红辣椒一个,以及甜面酱和生抽各一勺。螺丝菜清洗干净后切成小段备用,大蒜切片,红辣椒切丝。这些准备工作完成后,就可以开始烹饪啦!
🔥炒制过程
锅中倒入适量食用油,烧热后放入蒜片和红辣椒丝爆香,香味四溢时加入螺丝菜快速翻炒。螺丝菜受热后会迅速变软,此时加入甜面酱和生抽调味,继续翻炒均匀。甜面酱的浓郁与螺丝菜的清香完美融合,每一口都充满层次感,让人食欲大开!
😋第三段:装盘享用
待螺丝菜炒至熟透且入味后,即可关火盛盘。这道甜酱螺丝菜色泽鲜亮,味道咸甜适中,非常适合搭配米饭食用。如果你喜欢更丰富的口感,还可以撒上一些芝麻或者葱花点缀,既美观又美味。快动手试试吧,让家人一起享受这份简单又健康的家常美味!🍴✨