✨猪血烧豆腐是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌上出现。今天就来教大家如何制作这道菜吧！🌟
首先，准备好所需食材：新鲜的猪血、嫩豆腐、青椒、红椒、蒜苗、姜蒜等调料。把这些材料清洗干净，猪血切块，豆腐也切成适当大小的小方块。接着，将猪血焯水去腥，捞出备用。青椒和红椒切丝，蒜苗切段，姜蒜切片，这样可以让菜肴更加美观。🌶️🧄
热锅凉油，放入姜蒜爆香，然后加入猪血翻炒几下，再倒入适量清水或高汤。待水开后，加入豆腐块，轻轻推动锅铲让豆腐入味。接着放入青椒、红椒和蒜苗，继续煮几分钟，最后加入盐、酱油调味即可。😋
一碗热腾腾的猪血烧豆腐就做好啦！这道菜色香味俱全，汤汁浓郁，豆腐嫩滑，猪血鲜香，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的家人也爱上这道美味佳肴！🍚🍛