✨今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——山药焖蛋！这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合忙碌的工作日。💕
首先，准备好新鲜的山药和鸡蛋。剥去山药皮时记得戴手套哦，防止手痒 😊。将山药切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接着，在锅里倒入适量油，将切好的山药翻炒几分钟，让它们变得稍微软一点。然后把打好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用铲子轻轻推动，确保蛋液均匀包裹住山药。⏰
最后，加入少许盐调味，再盖上锅盖焖煮两分钟即可出锅！一道色香味俱全的山药焖蛋就完成啦！🍳💛
这道菜富含膳食纤维和优质蛋白，既健康又能满足味蕾需求，快试试吧！😋