蝤蛑，即青蟹，是浙江沿海地区的美味代表之一。而“双味蝤蛑”更是将这一食材的鲜美发挥到了极致！✨这道菜以蝤蛑为主料，通过两种截然不同的烹饪方式呈现，一甜一咸，口感层次分明，令人回味无穷。
首先，甜味蝤蛑采用清蒸的方式，保留了蝤蛑本身的鲜嫩与原汁原味。蒸熟后的蝤蛑壳红肉白，搭配特制酱汁，每一口都是海洋的馈赠。接着，咸味蝤蛑则经过秘制调料腌制后油炸，外酥里嫩，香气四溢，让人欲罢不能。😋
作为浙江特色小吃，“双味蝤蛑”不仅体现了当地饮食文化的多样性，更展现了人们对美食的匠心独运。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为桌上的亮点，让人赞不绝口！🍴✨
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