开头引入
冬天的早晨，一碗热腾腾的老豆腐端上桌，香气扑鼻，温暖整个胃！老豆腐质地细腻、口感嫩滑，搭配各种配料，简直是人间美味。今天就教大家如何在家轻松制作这道简单又营养的家常菜。
食材准备
首先准备好所需食材：一块老豆腐、适量青椒、红椒切块，再加点葱姜蒜提味。如果喜欢重口味，还可以准备一些豆瓣酱或辣椒油哦！记得将豆腐切成厚片备用，这样煎起来更香。
烹饪步骤
第一步，热锅冷油，把豆腐轻轻放入锅中，小火慢煎至两面金黄，取出备用。第二步，利用锅底余油爆香葱姜蒜，加入辣椒和青红椒翻炒几下，接着倒入少许生抽和水淀粉调成的酱汁，再把煎好的豆腐放回锅中，轻轻晃动锅子让每块豆腐都裹满汤汁。最后撒上葱花点缀，即可出锅啦！
结尾总结
一道色香味俱全的老豆腐就完成啦！它不仅做法简单，还富含蛋白质，特别适合忙碌的工作日或者寒冷的冬日早晨。快试试吧，用你的爱心为家人做一顿温暖的早餐吧！💖