年糕作为中国传统美食之一，软糯香甜，深受大家喜爱。今天就教大家做一道简单又美味的小炒年糕片！🍲🍜
首先准备好食材：年糕片、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜切丝备用。食材多样搭配不仅营养均衡，还能让整道菜色香味俱佳！🥕🍅🌶️
接着热锅凉油，先将年糕片下锅稍微煎一下，这样可以增加年糕的嚼劲和香气哦～煎至两面金黄后盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末，再加入所有蔬菜丝翻炒均匀，最后倒入年糕片一起快速翻炒。此时可以根据个人口味加入适量生抽、老抽调色调味，撒上少许盐和胡椒粉提味即可出锅！🔥🍳
一盘热腾腾、香喷喷的小炒年糕片就完成啦！快叫上家人一起品尝这道快手美食吧～🍚🍛