冬天来了，热腾腾的火锅怎么能少得了羊肉卷呢？😋今天就来教大家如何做出鲜嫩多汁的羊肉卷！首先，选材很重要，要挑选新鲜的羊肉，最好是带有适量肥肉的部分，这样煮出来才会更加香滑。💪
第一步是切片，将羊肉放入冰箱冷冻室稍微冻硬一些，这样切起来更容易，切出来的羊肉卷也会更均匀。Knife🔪记得顺着纹理切哦，这样口感会更好。接着，用少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟，让羊肉更加入味。调味料就像是魔法粉末，能让简单的食材焕发光彩✨。
最后一步就是涮锅啦！把腌好的羊肉卷放入沸腾的锅中，只需几秒钟，肉质变色即可捞出，蘸上自己喜欢的调料，一口下去，满嘴留香！🍴🎉快来试试吧，让寒冷的冬日也变得温暖又幸福～💖