葱花卷可是早餐界的扛把子,外酥里软,满口葱香,让人百吃不厌。今天教大家轻松搞定它!👇
首先准备材料:面粉、酵母、温水、盐和葱花。先把酵母溶于温水中静置几分钟,然后倒入面粉中揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。(发酵时可以刷会儿剧,时间过得真快!⏳)
醒好的面团擀成薄片,撒点盐和葱花,抹匀后卷起来切成小段,两端捏紧。接着将小段竖着立起,两个压在一起,用筷子从中间压一下,漂亮的葱花卷就成型啦!🌟
放入蒸锅二次醒发15分钟,开火蒸10-15分钟即可。出锅瞬间,满屋飘香,咬一口软糯又有嚼劲,简直是人间美味!😋✨
记得配上一碗热牛奶或豆浆,开启元气满满的一天!🥛☕