周末想做一道温暖又下饭的菜?那就试试黄焖鸡吧!鸡肉嫩滑,汤汁浓郁,简直是米饭杀手!首先准备好食材:新鲜鸡腿肉切块、青椒、红椒、香菇、姜蒜等。💡
第一步,热锅凉油,放入姜蒜爆香,再加入鸡肉翻炒至变色。接着倒入适量生抽、老抽调色调味,加点料酒去腥。🔥
第二步,加入清水或高汤,水量没过鸡肉即可。放入香菇和调味包(八角、桂皮等),小火慢炖20分钟,让鸡肉充分入味。⏳
最后一步,加入青红椒提色增香,大火收汁。出锅前撒点葱花点缀,香气扑鼻!✨
一碗热腾腾的黄焖鸡配上白米饭,幸福感爆棚!赶紧动手试试吧!🍴🍛
周末想做一道温暖又下饭的菜?那就试试黄焖鸡吧!鸡肉嫩滑,汤汁浓郁,简直是米饭杀手!首先准备好食材:新鲜鸡腿肉切块、青椒、红椒、香菇、姜蒜等。💡
第一步,热锅凉油,放入姜蒜爆香,再加入鸡肉翻炒至变色。接着倒入适量生抽、老抽调色调味,加点料酒去腥。🔥
第二步,加入清水或高汤,水量没过鸡肉即可。放入香菇和调味包(八角、桂皮等),小火慢炖20分钟,让鸡肉充分入味。⏳
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