🍂秋天的清晨最适合来一碗热腾腾的鸡肉汤，暖胃又暖心！鸡肉富含蛋白质，搭配新鲜蔬菜和香料，不仅味道鲜美，还能补充营养。首先准备好食材：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱、生姜和葱花。鸡肉切块后用清水浸泡去血水，这样能减少腥味。接着将鸡肉焯水，撇去浮沫备用。💡小贴士：焯水时加入几片姜片可以进一步去腥哦！
起锅热油，放入姜片爆香，再倒入鸡肉翻炒至表面微黄。随后加入足量热水，水量要一次性加够，避免中途反复添水影响口感。大火煮沸后转小火慢炖约30分钟，让鸡肉更加入味。此时加入切块的胡萝卜和土豆，继续炖煮20分钟，直到蔬菜软烂。最后撒上葱花调味即可出锅。✨
这道鸡肉汤简单易做，适合全家人享用。无论是搭配米饭还是面包，都是一顿温暖的享受。记得多做一些，剩下的可以冷藏或冷冻，随时享用！🍲💕