冬天到了，清甜可口的冬瓜成了餐桌上的常客。今天就来教大家做一道简单又健康的【鲜蒸冬瓜】！首先准备好新鲜的冬瓜和一些调味料，比如生抽、蚝油和香葱。先把冬瓜去皮后切成厚片，厚度大约为1cm左右，这样蒸的时候更容易入味。切好的冬瓜片整齐地摆放在盘子里，撒上一点点盐腌制5分钟，让冬瓜稍微出水，这样口感会更脆嫩。
接着，在冬瓜表面均匀地淋上一勺生抽和半勺蚝油，再撒上切碎的小葱花，提升香气。将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅前可以淋上几滴热油，让整道菜看起来更加诱人，颜色也更鲜亮。✨
这道【鲜蒸冬瓜】清淡不油腻，非常适合追求健康饮食的朋友，快来试试吧！😋