冬天到了,清甜可口的冬瓜成了餐桌上的常客。今天就来教大家做一道简单又健康的【鲜蒸冬瓜】!首先准备好新鲜的冬瓜和一些调味料,比如生抽、蚝油和香葱。先把冬瓜去皮后切成厚片,厚度大约为1cm左右,这样蒸的时候更容易入味。切好的冬瓜片整齐地摆放在盘子里,撒上一点点盐腌制5分钟,让冬瓜稍微出水,这样口感会更脆嫩。
接着,在冬瓜表面均匀地淋上一勺生抽和半勺蚝油,再撒上切碎的小葱花,提升香气。将盘子放入已经烧开水的蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。出锅前可以淋上几滴热油,让整道菜看起来更加诱人,颜色也更鲜亮。✨
这道【鲜蒸冬瓜】清淡不油腻,非常适合追求健康饮食的朋友,快来试试吧!😋