古法焖鹅的做法 🐓🔥

导读 🌟【古法焖鹅】的制作方法分享!这道菜色香味俱全,是传统与现代烹饪艺术的完美结合。首先,挑选一只新鲜肥美的鹅,清洗干净后切成适口大小...
2025-03-14 16:07:43

🌟【古法焖鹅】的制作方法分享!这道菜色香味俱全,是传统与现代烹饪艺术的完美结合。首先,挑选一只新鲜肥美的鹅,清洗干净后切成适口大小的块状。接着用姜片和料酒腌制去腥,让肉质更加鲜嫩多汁。起锅烧油,放入冰糖炒至琥珀色,加入腌好的鹅块翻炒上色,再倒入秘制酱料,如生抽、老抽、蚝油等调味品,充分搅拌均匀。然后加入清水没过食材,放入香料包(八角、桂皮、香叶等),大火煮沸后转小火慢炖约一个半小时,直至汤汁浓郁、肉质软烂。最后撒上葱花点缀,一道香气扑鼻、色泽诱人的古法焖鹅就完成啦!😋🍴 这道菜不仅适合家庭聚餐,更是宴请宾客的绝佳选择。快动手试试吧!💪✨

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