歌剧蛋糕（Opera Cake）是一款充满艺术气息的经典法式甜点，名字源于其层层叠叠的外观像极了歌剧院的舞台。今天就来教大家制作这款优雅又美味的甜品吧！😋
首先准备好所有材料：杏仁饼底需要杏仁粉、糖粉、鸡蛋和低筋面粉；咖啡糖浆需要用到浓缩咖啡液和细砂糖；甘纳许夹心是巧克力与淡奶油的完美结合；最后还有香滑的咖啡奶油霜。每一步都需要耐心哦！细心准备，才能做出层次分明的歌剧蛋糕。👩🍳
制作步骤如下：
第一步，将杏仁饼底烤至金黄酥脆；第二步，刷上咖啡糖浆增添风味；第三步，涂抹一层顺滑的甘纳许；第四步，抹上咖啡奶油霜并叠加另一层饼底……重复这些步骤直到达到理想高度。最后一道工序是冷藏定型，让味道更加融合。⏳
当切开蛋糕时，你会看到那经典的棕、白、黑三层交叠，宛如一场视觉盛宴！入口即化的口感配上浓郁的咖啡香气，让人忍不住一口接一口。✨
快动手试试吧，相信你也能做出一款属于自己的歌剧蛋糕！🍰🎉