今天给大家分享一道简单又健康的家常菜——拌青菜！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合追求健康饮食的朋友们。😋
首先，准备一把新鲜的青菜，比如菠菜或者小白菜。将青菜洗净后，放入沸水中焯烫1-2分钟，这样可以去除部分草酸，同时让青菜更加翠绿。捞出后迅速用冷水冲凉，保持青菜的脆嫩口感。💚
接着，调制酱汁。在一个小碗中加入适量的生抽、醋、蒜末和少许盐，再滴几滴香油，搅拌均匀即可。如果喜欢辣味，还可以加入一点辣椒油哦！🌶️
最后，将焯好的青菜放入大碗中，倒入调好的酱汁，用筷子轻轻拌匀。一道色香味俱全的拌青菜就完成啦！这道菜清爽开胃，非常适合搭配米饭食用。🍚
快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新美味！🍴✨