秋天到了，柚子大量上市啦！剥完柚子肉后，别急着扔掉柚子皮哦～其实柚子皮也能变身美味佳肴！今天就教大家做一道简单又健康的【清炒柚子皮】😋。
首先，将新鲜的柚子皮清洗干净，去掉白色部分，只留黄色的外层果皮。然后切成细丝，用清水浸泡半小时去苦味。接着，在锅中加水煮沸，把柚子皮焯一下捞出备用。热油下锅，放入蒜末爆香，再加入柚子皮翻炒均匀。最后撒上少许盐和糖调味，一盘清香爽口的清炒柚子皮就完成啦！✨
这道菜不仅口感独特，还富含膳食纤维，有助于促进消化。快来试试吧，让家里的柚子皮也变得有价值吧～ Peel waste no more! 🍊