秋天到了,柚子大量上市啦!剥完柚子肉后,别急着扔掉柚子皮哦~其实柚子皮也能变身美味佳肴!今天就教大家做一道简单又健康的【清炒柚子皮】😋。
首先,将新鲜的柚子皮清洗干净,去掉白色部分,只留黄色的外层果皮。然后切成细丝,用清水浸泡半小时去苦味。接着,在锅中加水煮沸,把柚子皮焯一下捞出备用。热油下锅,放入蒜末爆香,再加入柚子皮翻炒均匀。最后撒上少许盐和糖调味,一盘清香爽口的清炒柚子皮就完成啦!✨
这道菜不仅口感独特,还富含膳食纤维,有助于促进消化。快来试试吧,让家里的柚子皮也变得有价值吧~ Peel waste no more! 🍊