豆粑是湖北恩施地区的一种特色美食,口感香脆,做法简单,快来试试吧!😋
首先准备食材:新鲜的米浆和黄豆粉是关键,再备点腊肉丁、青蒜苗和辣椒。把这些材料准备好后,就可以开始制作啦!🌾✨
第一步,将腊肉丁放入锅中煸炒出油,加入切好的青蒜苗和辣椒,翻炒至香味四溢。接着倒入米浆和黄豆粉的混合物,慢慢搅拌均匀,让每一块豆粑都能裹满调料。🍖🌿
第二步,将混合好的豆粑糊摊平在锅里,用小火慢慢煎至两面金黄。期间记得不断翻动,以免粘锅哦!🍳🔥
最后一步,待豆粑完全熟透,香气扑鼻时,就可以出锅啦!装盘后撒上一点葱花点缀,看着就让人垂涎欲滴呢!🍴🍴
快邀请家人一起品尝这道地道的家乡美味吧!🎉