🌟准备食材
做一道美味的脆皮香菇,你需要准备好新鲜的香菇、鸡蛋、面粉、面包糠和一些调味料。首先将香菇清洗干净,去掉蒂部,然后用厨房纸吸干水分。接着,打一个鸡蛋到碗里,加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。再准备一碗面粉和一碗面包糠,这样我们的准备工作就完成了!
🍴制作步骤
第一步,把处理好的香菇先裹上一层面粉,确保每一面都均匀沾上面粉。接着,放入蛋液中浸泡一下,让香菇表面充分吸收蛋液的香味。最后,将香菇滚上面包糠,轻轻按压使其牢固粘附。
第二步,热锅倒入适量的油,等油温升至五成热时,放入裹好面包糠的香菇。炸至金黄色即可捞出沥油。
😋享用美味
炸好的脆皮香菇外酥里嫩,咬一口满是鲜香。可以搭配番茄酱或者沙拉酱一起食用,味道更佳哦!这道菜不仅适合家庭聚餐,也是朋友聚会的小吃首选。快试试吧,让你的味蕾享受一场盛宴!🍴✨