🌟准备食材
做一道美味的脆皮香菇，你需要准备好新鲜的香菇、鸡蛋、面粉、面包糠和一些调味料。首先将香菇清洗干净，去掉蒂部，然后用厨房纸吸干水分。接着，打一个鸡蛋到碗里，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。再准备一碗面粉和一碗面包糠，这样我们的准备工作就完成了！
🍴制作步骤
第一步，把处理好的香菇先裹上一层面粉，确保每一面都均匀沾上面粉。接着，放入蛋液中浸泡一下，让香菇表面充分吸收蛋液的香味。最后，将香菇滚上面包糠，轻轻按压使其牢固粘附。
第二步，热锅倒入适量的油，等油温升至五成热时，放入裹好面包糠的香菇。炸至金黄色即可捞出沥油。
😋享用美味
炸好的脆皮香菇外酥里嫩，咬一口满是鲜香。可以搭配番茄酱或者沙拉酱一起食用，味道更佳哦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的小吃首选。快试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！🍴✨