今天给大家分享一道简单又美味的小吃——香酥梅童鱼！梅童鱼肉质细嫩，外皮炸得金黄酥脆，一口咬下去，鲜香四溢，简直是味蕾的享受～💕
首先，准备好新鲜的梅童鱼，清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提味。接着，将腌好的鱼裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上蛋液，最后滚上面包糠，确保每块鱼都均匀裹满。🍳🍞
热锅倒入适量油，油温升至五成热时，轻轻放入梅童鱼，小火慢炸至表面金黄酥脆即可捞出沥油。记得控油时间别太长，不然会影响口感哦！🍴✨
装盘后撒上一些芝麻或者葱花点缀，不仅颜值up，味道也更香浓！这道香酥梅童鱼特别适合搭配啤酒或当作下酒菜，朋友聚会时来一盘，绝对抢手！🍻🎉
快动手试试吧，让家人朋友一起感受这份来自海洋的美味！🐟😋