春天来了,嫩绿的蚕豆成了餐桌上不可或缺的美味!今天教大家做一道简单又营养的“蚕豆煲”。✨
首先准备新鲜蚕豆250克、胡萝卜半根切片、香菇几朵切块,再搭配一些葱姜蒜调味。食材洗净后,将蚕豆焯水备用,这样能保持豆子翠绿的颜色哦~💡
接着起锅热油,放入葱姜蒜爆香,再加入胡萝卜和香菇翻炒片刻。然后倒入焯好的蚕豆,加适量清水,盖上锅盖焖煮5分钟。最后撒点盐、胡椒粉调味,淋上一点香油提鲜,出锅前再撒些葱花点缀,是不是很诱人?🍃✨
这道蚕豆煲清香扑鼻,软糯可口,不仅适合家常烹饪,还特别适合与家人共享温馨时光。快试试吧!🍴💖