春天来了，嫩绿的蚕豆成了餐桌上不可或缺的美味！今天教大家做一道简单又营养的“蚕豆煲”。✨
首先准备新鲜蚕豆250克、胡萝卜半根切片、香菇几朵切块，再搭配一些葱姜蒜调味。食材洗净后，将蚕豆焯水备用，这样能保持豆子翠绿的颜色哦～💡
接着起锅热油，放入葱姜蒜爆香，再加入胡萝卜和香菇翻炒片刻。然后倒入焯好的蚕豆，加适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟。最后撒点盐、胡椒粉调味，淋上一点香油提鲜，出锅前再撒些葱花点缀，是不是很诱人？🍃✨
这道蚕豆煲清香扑鼻，软糯可口，不仅适合家常烹饪，还特别适合与家人共享温馨时光。快试试吧！🍴💖