🍴准备食材
新鲜的毛豆米是这道菜的灵魂！剥好毛豆后，用清水洗净备用。再准备一些红椒和大蒜，切成小块，增加色彩与香味。盐、鸡精、食用油准备好，就可以开始烹饪啦！
🔥烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，放入蒜末爆香，满屋飘香的时候加入毛豆米翻炒。
2️⃣ 翻炒至毛豆表面微黄时，倒入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让毛豆更加入味。
3️⃣ 打开锅盖，加入红椒块，继续翻炒几下，撒入适量盐和鸡精调味。
4️⃣ 最后大火收汁，待汤汁浓郁即可出锅啦！
😋小贴士
- 毛豆不要炒太久，保持翠绿才好吃哦！
- 如果喜欢更丰富的口感，可以加点姜片或干辣椒提味。
一道简单又美味的家常菜就完成啦！快叫上家人一起享用吧！😋✨