想在家自己动手做一个美味的蛋糕吗？今天就教大家制作一款简单又美味的手工蛋糕！💖首先准备好材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油40毫升，还有几滴柠檬汁哦～🍋
第一步，将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的大碗中。在蛋黄里加入30克细砂糖，搅拌均匀后依次倒入牛奶和玉米油，混合成乳状。接着筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至顺滑状态。🌟
第二步，打发蛋白。往蛋白中挤几滴柠檬汁，分三次加入剩下的30克糖，用电动打蛋器打发至干性发泡，即提起打蛋头时出现小尖角的状态。✨
第三步，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜里继续翻拌均匀。倒入模具中震出大气泡，放入预热好的烤箱，170度烘烤约40分钟即可出炉啦～🎉
最后，脱模装饰，一款香甜可口的手工蛋糕就完成啦！记得拍照留念哦～📸💛