想给家人或朋友一个特别的惊喜吗？那就试试制作这款梦幻的彩虹生日蛋糕吧！🌈不仅颜值超高，而且做法也不复杂哦。首先准备好材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、食用色素适量以及淡奶油和水果装饰。
第一步是制作蛋糕胚。将蛋黄与蛋白分离，分别搅拌均匀后加入糖分三次打发至硬性发泡，再依次加入液体材料拌匀。然后将面糊分成四份，每份加入不同颜色的食用色素调制出漂亮的彩虹色。倒入模具时注意层次分明，轻轻震出气泡。放入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤约25分钟即可。
第二步就是组装蛋糕啦！取出冷却后的蛋糕胚叠加起来，涂抹一层厚厚的淡奶油，最后用新鲜水果点缀表面。这样一款既美味又好看的彩虹生日蛋糕就完成啦！🎂💖快动手试试吧，让你的甜蜜时刻更加难忘！