想在家也能享受到浪漫的法式风情吗？今天就来教大家制作一款经典的法式甜点——焦糖布丁 caramel custard！✨第一步当然是准备材料啦：鸡蛋3个、牛奶250ml、砂糖60g，还有必不可少的香草精几滴。👩🍳
首先，将牛奶和香草精一起加热至微沸，然后慢慢倒入打散的蛋液中，边倒边搅拌，这样能让口感更顺滑哦！接着，过滤混合液去除气泡，倒入小碗中。💛记得用保鲜膜覆盖表面，防止形成薄膜。
接下来就是关键步骤了！把装有混合液的小碗放入深盘中，加入热水至小碗的一半高度，放入预热至160℃的烤箱中烘烤约45分钟。⏰当布丁凝固但中心微微颤动时，就可以出炉啦！
最后一步，撒上一层薄薄的砂糖，用喷枪烧制成漂亮的焦糖色。🔥完工后的焦糖布丁金黄诱人，每一口都是幸福的味道。😋快动手试试吧，让甜蜜充满你的生活！💕