🌟 引言
夏天的夜晚，山间总能听到一种独特的叫声——那是爬猴（蝉蛹）正在蜕变。爬猴不仅是一种美味食材，还富含蛋白质。今天就来教大家如何制作一道香辣可口的炒爬猴！
🍴 准备食材
你需要新鲜的爬猴、大蒜、干辣椒、生姜和少许盐。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些葱花或香菜提味。别忘了提前将爬猴清洗干净哦！
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅冷油，放入切好的姜片和蒜末爆香；第二步，倒入爬猴翻炒至表面微黄；第三步，加入干辣椒段继续翻炒，让辣味充分渗透；最后撒上适量盐调味即可出锅。一道色香味俱全的炒爬猴就完成啦！
👀 小贴士
1. 爬猴最好选择个头适中的，太小可能不够鲜嫩。
2. 炒制时火候不宜过大，以免外焦里生。
3. 如果怕辣，可以减少干辣椒用量，或者用甜椒代替。
🎉 结语
这道炒爬猴简单易学，味道却让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道亮眼的佳肴。快动手试试吧！😋✨