今天来分享一款简单又美味的发面大饼做法！😋第一步当然是准备食材啦：面粉500克、温水约250毫升、酵母5克、盐适量、油少许。先把酵母用温水化开，静置几分钟，然后倒入面粉中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。（发酵时间视温度而定，一般1-2小时）⏰
等面团发酵好后，取出放在撒了干粉的案板上，揉搓排气。接着将面团擀成薄片，刷一层油，撒点盐增加风味。卷起来切成小剂子，每个剂子盘成圆形，再次醒发15分钟。✨
最后在平底锅里放少量油，小火慢慢烙制，两面金黄即可出锅！🍳✨刚出锅的大饼外皮酥脆，内里柔软，香气扑鼻，简直是早餐or夜宵的最佳选择！🍴💕快试试吧，保证让你一吃就停不下来！ 美食DIY 家常美味