干黄花菜,是一种营养丰富的食材,经过阳光晒干后保留了黄花菜的独特风味。今天就来分享一道简单又美味的家常做法——炒干黄花菜!✨
首先,准备好所需的材料:干黄花菜、瘦肉片、青椒、红椒和蒜末。干黄花菜需要提前用温水泡发,大约半小时即可,泡好后摘去硬蒂,清洗干净备用。接着,热锅凉油,先爆香蒜末,再加入瘦肉片翻炒至变色,随后放入泡好的黄花菜,大火快炒几分钟,让每根黄花菜都裹满肉香。最后,加入切好的青红椒块,继续翻炒均匀,调味料只需加盐和少许酱油即可。一道色香味俱佳的炒干黄花菜就完成啦!🍛
这道菜不仅操作简便,还富含多种维生素和矿物质,非常适合家庭日常餐桌。快来试试吧,给家人带来健康与美味双重享受!😋