🌟老北京炒肝的做法大全🌟

提到老北京的美食，怎能少了炒肝这道经典小吃？🍲今天就来教大家如何在家制作地道的炒肝！首先准备好猪大肠和猪肝，清洗干净后切块备用。接着用淀粉调成糊状，将处理好的食材裹上一层薄薄的浆，这样能让口感更加嫩滑哦～🔥锅中倒入适量油，先将大肠煎至金黄，再加入猪肝翻炒均匀，最后淋上提前熬制好的酱汁，浓郁的香味瞬间扑鼻而来！💡别忘了撒上一把葱花提味，让整道菜色香味俱全。最后盛出一碗热腾腾的炒肝，配上几个刚出炉的小笼包，简直就是人间美味！🥟✨快来试试吧，让你不出门也能品尝到正宗的老北京风味！🍜😋