😊 大家好！今天来教大家做一道经典的东北菜——汆白肉！这道菜色香味俱全，肥而不腻，特别适合冬天享用。首先准备好五花肉、酸菜、粉丝和一些大葱、姜片等调料。先把五花肉冷水下锅，加入葱段和姜片，煮至八成熟捞出晾凉切片备用。接着用酸菜炒香，加入高汤或清水烧开后放入切好的五花肉片，再放些粉丝炖煮几分钟，最后调味即可出锅啦！🍲✨
这道菜的灵魂在于酸菜的发酵香气与五花肉的完美融合，吃的时候可以搭配点蒜泥酱油蘸着吃，味道更佳哦！👨🍳😋 无论是家庭聚餐还是朋友小聚，汆白肉都能让大家吃得开心又满足！快试试吧，保证让你回味无穷～🌟