春天来了，花椒芽成了餐桌上的宠儿！今天教大家用花椒芽做出两种美味——凉拌花椒芽和花椒芽炒蛋，简单又健康，快来试试吧～😋
首先说说凉拌花椒芽的做法。把新鲜的花椒芽洗净，放入沸水中焯烫几秒钟，捞出后立即过冷水，保持脆嫩口感。然后加入蒜末、醋、生抽、少许糖和香油调味，搅拌均匀即可。这道菜清香四溢，酸辣适口，非常适合当开胃小菜！🍴🌿
接着是花椒芽炒蛋。将鸡蛋打散，花椒芽切段备用。热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固，再加入花椒芽一起翻炒，加盐调味即可出锅。这道菜颜色金黄翠绿，口感滑嫩清香，让人食欲大增！🍳🌱
两种做法都超级简单，快来试试吧！😋🌿